Heute für Morgen - Heumilchproduktion im Pingzau
Projektträger: Pinzgau Milch Produktions GmbH
Kosten: € 500.000,00
Fördersatz: 40 % (Kooperationsprojekt Saalachtal)
Die Ziele des Projektes:
- Nachhaltige Milchproduktion im Berggebiet (Pinzgau, Pongau, Kössen) gewährleisten
- höhere Wertschöpfung aus einem qualitativ hochwertigen Produkte erzielen
- ein zusätzliches Produktangebot schaffen
- die Milchproduktion auf der Alm und damit die Almwirtschaft erhalten
Die Umsetzung des Projektes erfolgt in mehreren Schritten und Teilbereichen. Auf Grund des entstehenden neuen Angebotes einer Alm/Heumilch muss eine bestimmte Anzahl an Landwirtschaftlichen Betrieben sich dieser Produktion verschreiben, um das Angebot am Markt etablieren und es Wettbewerbs tauglich zu machen.
Das Interesse der Bauern und Bäuerinnen an diesem Projekt soll in einem ersten Schritt erfasst und vor allem die Ausgangslage und die nötigen Investitionen erhoben werden. Im Bezug auf den Einsatz der erneuerbaren Energiequelle werden die Energieberater des Landes eingesetzt mit deren Hilfe eine erste Hochrechnung der zu erwartenden Kosten für die Betriebe erstellt werden kann.
Die Pinzgau Milch ProduktionsGmbH rüstet sich für diese neue Produktion und Verarbeitung der Heumilch. Ziel der Pinzgau Milch es, qualitativ hochwertige Milch und ihre Produkte zu verarbeiten und ein attraktives Produkt für den Markt zu etablieren.
Ein neues Reifelager, Tanklager (Sortentrennung), Tanksammelwagen zur Milchsammlung, Produktentwicklung und Umbauten der Produktionsstätten sowie die Produktaufbau und Marketing fallen neben den Personalkosten für Betreuung und Produktentwicklung an.
weitere Infos unter: www.pinzgaumilch.at
